Alustasin sellel aastal mai kuus toitumisnõustaja õpinguid, miks, sest tahan ise terveks saada, terve olla ja ka teisi sellel teel aidata.
Nii nagu paljud, kes on lugenud toitumise kohta ja vaatavad, mida nad suhu pistavad arvasin ka mina, et toitun üsna tervislikult, aga kaugel sellest.
Millest siis alustada? Kui on tervisega probleeme nagu pidev väsimus, kõhuvalu,kinnisus või lahtisus, gaasid jne, siis soovitan teha toidutalumatuse testi, erinevate toiduainete kohta, siis saab teada mis on mulle tervislik toit, mis mitte. Kui tulemus oli teada ja selle mõttega olin harjunud, et ei saa nisu, tuunikala, kaunvilju, lehmapiima tooteid, veiseliha, suhkurt, lisaainetest(guarkummi, aspiriini, askorbiinhape, ) enam süüa, siis koju kappide kallale.
Minu kapist ei sobinud tarbimiseks päris palju tooteid nagu pruunsuhkur, täisteranisujahu, makaronid, spagettid, nisukliiküpsised, läätsed, herned. Järgmine samm uued tooted, mida osta ja kust osta, kui palju need maksavad, mida millega asendada?
Lehmapiima tooteid ei ole ma juba kolm aastat tarbinud, seega see mulle shokeerivalt ei mõjunud, aga nisu mitte tarbimine tegi küll meele kurvaks, sest pea igas tootes nisu, mis siis edasi?
Piima asemel kasutan sojapiima, kaerakoort, riisikoort, kookospiima ja majoneesi õpin ise tegema.
Kohupiima ja jogurteid kasutan sojast. Sojapiima(selveris, konsumis) ja desserte(selveris, konsumis, kaubamajas), jogurteid(konsumis, prismas, kaubamajas), salatikastet(kaubamajas, prismas), pehmet ja kõva tofut(prismas, kaubamajas), kaerakoort(selveris, kaubamajas), riisikoort(prismas, ökopoes), sojavahukoort(ökopoes).
